Euthyme le Grand

Ascète, l’un des piliers (avec Antoine le Grand et Macaire de Scété) de l’érémitisme du désert et l’un des initiateurs et le fondateur de la vie monastique en communauté (cénobitisme). Il vécut presque cent ans — une autre preuve qu’une vie simple à l’écart de tous les désagréments de la société et des ordinateurs ainsi qu’une alimentation limitée permettent de vivre fort longtemps.